Rhum Deep Blue London Bridge Emperor
Emperor Deep Blue London Bridge, une édition limitée qui a vieilli 9 mois en cave sous-marine à 60 mètres de profondeur et qui bénéficie d'une finition Sauternes !
Île Maurice | 40° alcool | 70 cl
Rhum Extra Vieux (XO)
Assemblage de rhum agricole et traditionnel
ÉDITION LIMITÉE
ATTENTION : La photo est non contractuelle. En effet, les concrétions marines ne sont pas toujours placées au même endroit et présentes dans la même proportion en fonction des bouteilles.
À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique
- Marque : Emperor
- Type de rhum : Rhum Extra Vieux (XO)
- Assemblage : Rhum agricole/traditionnel
- Provenance : Île Maurice
- Degré d'alcool : 40°
- Contenance : 70cl
Origine de la marque Emperor
S’inspirant de l'histoire de l'Île Maurice, la marque Emperor est un hommage au roi George V de Grande-Bretagne, qui a visité l'île en 1901.
Note de dégustation
Le rhum Deep Blue “London Bridge”, tout comme le Deep Blue "Jubilee", a vieilli pendant 9 mois en cave sous-marine à 60 mètres de profondeur, au large de l’île d’Ouessant, en Bretagne. Ce vieillissement sous l’eau permet au rhum de développer des propriétés aromatiques hors norme : plus de fraîcheur, plus de rondeur, des arômes sublimés…
Le rhum, recouvert de concrétions marines, est doté d’une robe dorée. Le nez nous dévoile tout d’abord des parfums frais et floraux avant de finir sur une touche plus fruitée. Avant le vieillissement sous l’eau, le rhum a bénéficié d’une finition d’un an en vieux fûts de Sauternes du Château Clos Haut-Peraguey - Grand Cru Classé en 1855. Cette étape lui a permis de développer une bouche onctueuse et grillée, à laquelle viennent s’ajouter des notes fruitées et une finale légèrement chocolatée.
“Une exclusivité de la marque Emperor à ne pas rater !”
Emperor
La marque Emperor prend racine à l'île Maurice grâce à l'audace de deux passionnés, Christophe Aulner et Bruno Le Merle. Leur mission ? Offrir des rhums d'exception, élaborés à partir de pur jus de canne et de mélasse. Ces assemblages, reflétant les différentes influences culturelles de l'île au fil de son histoire, confèrent à la marque une palette de saveurs incomparables, suscitant admiration et fascination.
Pour atteindre l'excellence dans la création de leurs rhums, la marque Emperor accorde une attention méticuleuse à la sélection de ses ingrédients et adopte un processus de production harmonieux, conjuguant habilement traditions ancestrales et techniques innovantes. Ainsi, chaque dégustation se transforme en une expérience sensorielle unique.
Aujourd'hui, fidèle à l'héritage de l'île, la marque Emperor continue de séduire avec des produits toujours plus recherchés, perpétuant ainsi la tradition de l'excellence mauricienne.
Île Maurice
L'île Maurice, célèbre pour ses vastes plantations de canne à sucre couvrant 85% de son territoire, a été témoin d'une histoire riche et mouvementée. En effet, l'île a été successivement sous domination française (1714-1810) puis anglaise (1810-1968) avant de gagner son indépendance.
Cette histoire tumultueuse a laissé en héritage deux traditions distinctes de production de rhum : d'un côté, les rhums élaborés à partir du pur jus de canne, héritage français, et de l'autre, les rhums issus de la mélasse, perpétuant l'influence anglaise.
Grâce à son terroir exceptionnel, l'île Maurice offre un environnement propice à la création et à l'élaboration d'assemblages uniques, mariant subtilement les caractéristiques des rhums agricoles et des rhums traditionnels.
