Type d'appellation : AOCSuperficie plantée : 29 500 hectares, dont 25 000 hectares en AOC (60,5% de blancs, 31,5% de rouges et rosés, 8% de crémants)Sols : Argilo-calcairesClimat : Océanique
Principaux encépagements :Rouges et Rosés :
Pinot Noir : Puissant - Arômes fruitésGamay : Souple - Arômes fruités Blancs :
Chardonnay : Frais et minéralAligoté : Frais et minéral - Arômes fruités Crémants :
Pinot Noir : Puissant - Arômes fruitésGamay : Souple - Arômes fruitésChardonnay : Frais et minéralAligoté : Frais et minéral - Arômes fruités
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