Rhum London Bridge Emperor

Emperor London Bridge, une édition limitée et numérotée fruitée et grillée !


Île Maurice | 40° alcool | 70 cl

Rhum Extra Vieux (XO)

Assemblage de rhum agricole et traditionnel

EDITION LIMITÉE

 

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

3/5 Saveur boisée3/5 Saveur florale4/5 Saveur fruitée2/5 Saveur épicée3/5 Saveur végétale

Couleur

Doré

Nez

Révèle des arômes de fleurs fraîches qui viennent de s'épanouir, qui persistent avant de glisser lentement, dans une profondeur troublante de fruits mûrs.

Bouche

Généreusement soyeux et séduisant, avec un rebond de fruité, suivi de notes de myrtille noire, de cerise et d'iris et d'une finale chocolatée avec un soupçon de frangipane.

La couleur du rhum est dorée. 

Le nez est très alléchant avec des notes florales et fruitées. 

La bouche fruitée est soyeuse et onctueuse et très bien équilibrée avec des arômes prédominants de myrtille et de cerise. 

La finale est grillée et toastée.

Cet Emperor édition limitée a tout d’abord suivi un vieillissement de 5 à 12 ans en fûts de chêne avant de poursuivre avec un finish d’un an complémentaire dans d’anciens fûts de Sauternes (Château Clos Haut-Peraguey, Grand Cru Classé 1855). 

“Ce processus aux petits oignons lui a permis de se forger une base aromatique onctueuse, mais aussi grillées et toastées grâce aux fûts de chêne. “

Présentation de René, notre Maître Caviste !

L'Île Maurice

L'île Maurice est un espace propice à la culture de la canne qui couvre d'ailleurs 85% de l'île. Mais avant d’avoir son indépendance (1968), l'Île a connu deux occupations, la première française (1714 à 1810) et la seconde anglaise (1810 à 1968). De son histoire découlent deux types de rhums, ceux à base de pur jus de canne (Français) et ceux à base de mélasse (Anglais).

Ce lieu splendide possède un terroir exceptionnel qui permet de créer et de sublimer des assemblages à partir de rhums agricoles et de rhums sucreries.

La marque naît en Île Maurice de l’imagination de deux passionnés, Christophe Aulner et Bruno Le Merle, un entrepreneur local. Leur objectif ? Proposer des rhums assemblés à partir de pur jus de canne et de mélasse. Ces assemblages de cultures (liés en partie aux occupations qu’a connues l'île dans son histoire) et d’arômes font toutes la richesse de la marque qui ne cesse de nous impressionner par ses saveurs.

Pour proposer des rhums distingués, la marque utilise des ingrédients sélectionnés avec soins et suit un processus de production alliant les méthodes traditionnelles et modernes, nous offrant une expérience de dégustation unique. 

Aujourd’hui, toujours produits en île Maurice, la marque Emperor poursuit l’héritage de l'île avec des produits faits avec passion et de plus en plus prisés.

S’inspirant de l'histoire de l'Île Maurice, la marque Emperor est un hommage au roi George V de la Grande-Bretagne, qui a visité l'île en 1901.

Contenance
51,00 €