Rhum London Bridge Emperor

Emperor London Bridge, une édition limitée et numérotée fruitée et grillée !


Île Maurice | 40° alcool | 70 cl

Rhum Extra Vieux (XO)

Assemblage de rhum agricole et traditionnel

EDITION LIMITÉE

 

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

Robe doréeArômes de fleurs fraîches et de fruits mûrsGénéreusement soyeuse et séduisante, rebond fruité (myrtille noire, cerise). Finale chocolatée, soupçon de frangipane
 
3/5 Saveur boisée3/5 Saveur florale4/5 Saveur fruitée2/5 Saveur épicée3/5 Saveur végétale
  • Marque : Emperor
  • Type de rhum : Rhum Extra Vieux (XO)
  • Assemblage : Rhum agricole/traditionnel
  • Provenance : Île Maurice
  • Degré d'alcool : 40°
  • Contenance : 70cl

Origine de la marque Emperor

S’inspirant de l'histoire de l'Île Maurice, la marque Emperor est un hommage au roi George V de Grande-Bretagne, qui a visité l'île en 1901.

Contenance
50,90 €

Note de dégustation

La couleur du rhum est dorée. Le nez floral et fruité est très alléchant. La bouche, fruitée et soyeuse, est onctueuse et très bien équilibrée avec des arômes prédominants de myrtille et de cerise. La finale est grillée et toastée.

Cet Emperor édition limitée a tout d’abord suivi un vieillissement de 5 à 12 ans en fûts de chêne avant de poursuivre avec un finish d’un an complémentaire dans d’anciens fûts de Sauternes (Château Clos Haut-Peraguey, Grand Cru Classé 1855). 

“Ce processus aux petits oignons lui a permis de se forger une base aromatique onctueuse, mais également grillée et toastée grâce aux fûts de chêne. “

Présentation de René, notre Maître Caviste !

Emperor

La marque Emperor prend racine à l'île Maurice grâce à l'audace de deux passionnés, Christophe Aulner et Bruno Le Merle. Leur mission ? Offrir des rhums d'exception, élaborés à partir de pur jus de canne et de mélasse. Ces assemblages, reflétant les différentes influences culturelles de l'île au fil de son histoire, confèrent à la marque une palette de saveurs incomparables, suscitant admiration et fascination.

Pour atteindre l'excellence dans la création de leurs rhums, la marque Emperor accorde une attention méticuleuse à la sélection de ses ingrédients et adopte un processus de production harmonieux, conjuguant habilement traditions ancestrales et techniques innovantes. Ainsi, chaque dégustation se transforme en une expérience sensorielle unique.

Aujourd'hui, fidèle à l'héritage de l'île, la marque Emperor continue de séduire avec des produits toujours plus recherchés, perpétuant ainsi la tradition de l'excellence mauricienne.

Île Maurice

L'île Maurice, célèbre pour ses vastes plantations de canne à sucre couvrant 85% de son territoire, a été témoin d'une histoire riche et mouvementée. En effet, l'île a été successivement sous domination française (1714-1810) puis anglaise (1810-1968) avant de gagner son indépendance.

Cette histoire tumultueuse a laissé en héritage deux traditions distinctes de production de rhum : d'un côté, les rhums élaborés à partir du pur jus de canne, héritage français, et de l'autre, les rhums issus de la mélasse, perpétuant l'influence anglaise.

Grâce à son terroir exceptionnel, l'île Maurice offre un environnement propice à la création et à l'élaboration d'assemblages uniques, mariant subtilement les caractéristiques des rhums agricoles et des rhums traditionnels.