Rhum Kuna Habana

Kuna Habana est issu de la rencontre entre le rhum du Panama et les feuilles de cigares de la Havane ! 

Avec sa cuvée Kuna Habana, Kuna mélange subtilement le monde du rhum et celui du cigare.

Cette exclusivité vous est proposée par l'équipe de Spirit & Wine.


Panamá | 42° alcool | 70cl

Rhum traditionnel Extra Vieux (XO)

 

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

4/5 Saveur boisée4/5 Saveur florale4/5 Saveur fruitée2/5 Saveur épicée2/5 Saveur végétale

Couleur

Champs d'orge

Nez

Des notes de noisettes grillées et de chêne vibrantes et robustes avec un arôme de tabac riche et délicat, du caramel croquant et des notes d'agrumes profondes.

Bouche

Des arômes de fruits noirs, de pruneau, d'épices douces, qui perdurent en bouche avec une extraordinaire pureté.

Le nez de ce rhum est très prenant, on pourrait croire que le cigare est posé au fond de la bouteille, c’est bluffant. C’est donc tout d’abord un parfum de tabac et de vanille qui monte jusqu’aux narines. Il s’ensuit des notes de noisettes, de chêne, de caramel et enfin d’agrumes.

Malgré le fait que le tabac soit l’Alpha de ce Rhum, il est tout de même à noter que la combinaison de ces odeurs nous amène sur un final grillé.

La bouche est envoûtante, avec des arômes évidemment très forts de tabac fermenté, mais aussi de fruits rouges. La texture est assez lisse, mais légèrement tannique, avec des notes de cuir en arrière-plan.

La finale s’achève sur un parfum de fruits secs légèrement poivré.

« C’est juste bluffant, le tabac c’est fait une place de choix dans le monde du rhum pour le plus grand plaisir de nos sens ! »

Présentation de René, notre Maître Caviste !

Depuis le XVIIIe siècle, les grands fleuves américains ont transporté vers la Nouvelle-Orléans des fûts de chêne remplis de bourbon. Il faut savoir que ces fûts n’étaient utilisés qu’une seule fois, leurs arômes et leurs saveurs se libérant très rapidement.

C’est ici que les fabricants de cigares font leur entrée. Ils commencent à mettre au point une méthode unique de vieillissement et de fermentation de feuilles de tabac dans des fûts de chêne. Kuna décide aujourd’hui de poursuivre ce qui a été commencé en utilisant ces fûts pour donner un goût unique et singulier à ce rhum.

"C’est une première dans l’histoire de la production de rhum fini en fût !"

Malgré l’importance de la canne à sucre au Panama, il n’existerait qu’une seule distillerie : Varela Hermanos SA. Son histoire remonte à 1908, date à laquelle Don José Varela Blanco crée le premier moulin à sucre du Panama, avant de voir, quelques décennies plus tard (en 1936), la première distillerie fumer.

Aujourd’hui, Varela Hermanos compte plus de 200 employés à l’année, auxquels il faut ajouter chaque saison environ 300 personnes pour la coupe de la canne : 800 hectares et 50 00 tonnes de canne à sucre.

Kuna est une marque de rhum produit au Panama par la distillerie Valera Hermanos.

Les produits Kuna se distinguent par la typicité du climat panaméen. En effet, l’alternance des saisons sèches et humides du Panama impacte fortement le rendu des rhums de la marque.

Mais la marque a surtout marqué les esprits avec sa cuvée Kuna Habana, un rhum vieilli dans d’anciens fûts de chêne bourbon ayant contenu auparavant des feuilles de cigares.

Le nom Kuna vient de l’une des plus anciennes tribus du Panama qui serait descendante des tribus méso-américaines comme les Mayas ou encore les Aztèques.

De nature respectueuse, les Kunas ont des coutumes (chants, danses, contes…) pour chaque étape de leur vie, et celles-ci sont soigneusement transmises à leurs descendants à travers leur art local, la sculpture sur tissu traditionnelle appelé « Molas ».

Aujourd’hui encore, les Kunas ont habilement réussi à maintenir leur identité tribale, loin des sociétés modernes hautement organisées.

Ainsi, la marque Kuna prend racine dans l’histoire du peuple Kuna, murmurant ce nom à travers les âges et les générations. Certains disent que si vous écoutez le vent à travers les roseaux, vous entendrez les secrets de la terre.

Contenance
212,00 €