Rhum Jubilee Emperor

Emperor Jubilee, un rhum boisé et fruité qui ne demande qu'à être connu !

 

Île Maurice | 40° alcool | 70 cl

Rhum Vieux (VO)

Assemblage de rhum agricole et traditionnel

 

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

5/5 Saveur boisée3/5 Saveur florale4/5 Saveur fruitée1/5 Saveur épicée2/5 Saveur végétale

Couleur

Or profond

Nez

Notes de raisins mûrs et d'amandes grillées, suivies d'une légère amertume de chêne s'ouvrant sur des fruits rouges.

Bouche

La bouche est rapidement envahie par la présence de vieux cognac autour d'arômes de vieux cuir et de fruits compotés tirant sur la gelée de coing.

Au nez, le rhum se montre épicé, mais à la fois corsé et fruité avec des parfums prédominants de vanille et d’amande grillée.

Au palet, l’Emperor est gourmand avec une texture douce avec des arômes fruités et épicés et des notes caramélisées. 

La finale reste douce et épicée avec un léger fumé. 

« Ce Jubilée fini dans de vieux fûts de cognac durant 9 mois a bénéficié d’un savoir-faire hors du commun qui lui a permis de développer un arc-en-ciel de saveurs originales. Cet Emperor nous rapporte un peu de soleil de Maurice ! »

Présentation de René, notre Maître Caviste !

L'Île Maurice

L'île Maurice est un espace propice à la culture de la canne qui couvre d'ailleurs 85% de l'île. Mais avant d’avoir son indépendance (1968), l'Île a connu deux occupations, la première française (1714 à 1810) et la seconde anglaise (1810 à 1968). De son histoire découlent deux types de rhums, ceux à base de pur jus de canne (Français) et ceux à base de mélasse (Anglais).

Ce lieu splendide possède un terroir exceptionnel qui permet de créer et de sublimer des assemblages à partir de rhums agricoles et de rhums sucreries.

La marque naît en Île Maurice de l’imagination de deux passionnés, Christophe Aulner et Bruno Le Merle, un entrepreneur local. Leur objectif ? Proposer des rhums assemblés à partir de pur jus de canne et de mélasse. Ces assemblages de cultures (liés en partie aux occupations qu’a connues l'île dans son histoire) et d’arômes font toutes la richesse de la marque qui ne cesse de nous impressionner par ses saveurs.

Pour proposer des rhums distingués, la marque utilise des ingrédients sélectionnés avec soins et suit un processus de production alliant les méthodes traditionnelles et modernes, nous offrant une expérience de dégustation unique. 

Aujourd’hui, toujours produits en île Maurice, la marque Emperor poursuit l’héritage de l'île avec des produits faits avec passion et de plus en plus prisés.

S’inspirant de l'histoire de l'Île Maurice, la marque Emperor est un hommage au roi George V de la Grande-Bretagne, qui a visité l'île en 1901.

Contenance
43,50 €