Rhum Cuvée La Flibuste 2001 La Favorite
Cuvée La Flibuste La Favorite 2001, une cuvée spéciale numérotée et scellée à la main d’un cachet de cire !
Martinique | 40° alcool | 70 cl
Rhum Extra Vieux (XO)
Rhum agricole
CUVÉE SPÉCIALE LIMITÉE ET NUMÉROTÉE A LA MAIN
À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique (Millésime 2001)
Édition limitée et numérotée à la main.
- Marque : La Favorite
- Type de rhum : Rhum Extra Vieux (XO)
- Millésimes : 2000/2001
- Assemblage : Rhum agricole
- Provenance : Martinique
- Degré d'alcool : 40°
- Contenance : 70cl
L’origine du nom “La Favorite”
La distillerie Martiniquaise tient son nom de Napoléon lui-même ! Ce dernier aimait particulièrement le rhum des Antilles et c’est un jour exclamé “Cette liqueur sera ma favorite !”
Note de dégustation (Millésime 2001)
La Flibuste est une cuvée mythique de la distillerie La Favorite. Le millésime 2001 a vieilli pendant 20 ans en fûts de chêne. À la dégustation, le rhum hors d’âge (XO) nous laisse percevoir des parfums d'épices et de fruits. L'attaque en bouche est moelleuse et puissante, on retrouve les parfums du nez, accompagnés d'une touche vanillée et épicée. La finale mêle parfaitement les fruits et les épices (cacao).
“Une cuvée spéciale, limitée et scellée à la main d’un cachet de cire !”
Distillerie La Favorite
Distillerie familiale de Martinique, “La Favorite” était à l'origine une plantation de canne à sucre avant d’être rachetée par Henri Dormoy au début du 20ème siècle. La plantation devient alors une distillerie et Henri Dormoy équipe cette dernière d’une machine à vapeur bleue (emblème de la marque), qui est toujours en service aujourd’hui.
Pour ses rhums, la distillerie utilise exclusivement des cannes à sucres coupées la main.
La marque favorise aussi une démarche éco-responsable, en utilisant du papier recyclé pour ses étiquettes.
Martinique
Suite à la crise sucrière mondiale de la fin du XIXème siècle, les petits producteurs martiniquais se lancent dans la production de rhum pur jus de canne, tandis que les grandes usines sucrières restent sur le rhum de mélasse.
Grâce à son climat tropical et à son terroir atypique, à la fois argilo-calcaire au sud et volcanique au nord, l’île est rapidement devenue un endroit privilégié pour le travail de la canne à sucre.
C'est ainsi qu’en 1960, la Martinique, se consacrant toujours davantage à la production de rhum agricole, dépasse officiellement sa production de rhum mélasse.
À la fin du même siècle, la Martinique obtient également l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pour son rhum agricole, le premier et seul rhum au monde à bénéficier de cette distinction.
La Martinique, berceau du rhum français aux côtés de la Guadeloupe, est aujourd’hui reconnue au niveau mondial, marquant les esprits par la qualité et l'authenticité de ses spiritueux.
