Pouilly-Fuissé 2021 Domaine Patrick Bressand

Beaujolais

Blanc

Pouilly-Fuissé - 2021.
L'équipe de Spirit & Wine vous invite à découvrir un Beaujolais puissant et sapide. 

Patrick Bressand | 13° alcool | 75cl


ATTENTION : Les photos sont non contractuelles ! Pour connaître les millésimes et formats en cours, veuillez vous référer à la rubrique "Disponibilités" présente un peu plus bas.

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

Robe claire et brillanteFruitéPuissant et frais, notes florales et fruitées

Accords mets vin pour

Volaille de Bresse à la crème et aux champignons

Domaine : Patrick Bressand
Région : Beaujolais
Type : Vin blanc
Millésime : 2021
Appellation : Pouilly-Fuissé contrôlée
Cépages : 100% Chardonnay
Température de service : 13-14°C
Garde : 7 à 10 ans
Allergènes : Présence de sulfites

La Bourgogne et le Beaujolais, des points communs ?

La Bourgogne et le Beaujolais sont géographiquement très proches. Néanmoins, ces deux régions possèdent bien plus qu'une frontière en commun. En effet, le Gamay, cépage principal du Beaujolais, a été cultivé pendant longtemps dans le vignoble voisin.

Idée recette avec le Pouilly-Fuissé : 

Vous trouverez en cliquant ici une recette proposée par le domaine, à réaliser avec le Pouilly-Fuissé.

Disponibilités
23,50 €

Note de dégustation

Le Pouilly-Fuissé du domaine Patrick Bressand se présente avec une robe claire et brillante. Au nez, celui-ci est fruité. En bouche, le Beaujolais est puissant et frais avec des notes florales, fruitées et développe sur le temps des parfums plus mielleux, ainsi qu’un soupçon d’agrumes. 

“Un Beaujolais puissant et sapide !”

Présentation de René, notre Maître Caviste !

Domaine Patrick Bressand

Le domaine familial Patrick Bressand, localisé au centre du village de Fuissé, possède des sols argilo-calcaires, à plusieurs niveaux d’altitudes, avec des vignes d’en moyenne une quarantaine d’années, offrant aux vins, équilibre et finesse. Le domaine produit ainsi du vin blanc avec les appelations Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, mais aussi du vin rouge avec les appelations Juliénas et Beaujolais Villages. 

La vinification est réalisée par Patrick Bressand directement à la propriété. Suite aux vendanges, les raisins sont pressés et mis en cuve. L’élevage sur lies fines à travers les levures indigènes est fait sur quasiment une année. Les objectifs premiers du domaine ? Travailler dans le respect de la terre et des traditions.

La Région Beaujolais

La Région Viticole du Beaujolais, nichée au nord de Lyon, s'étend dans le nord du Rhône (sols granitiques) et dans le sud de la Saône-et-Loire (sols calcaires). Son nom vient de Beaujeu, sa capitale d’antan.

Principalement connu pour son beaujolais nouveau et son beaujolais supérieur, ce vignoble très ancien, offre une large gamme de vins rouges, produits principalement à partir du cépage Gamay. Le Chardonnay, bien que moins répandu, contribue quant à lui à la production de vins blancs.

Outre son célèbre Beaujolais Nouveau, la réputation de la région viticole repose sur des vins de garde et des appellations renommées, faisant du Beaujolais un incontournable de la viticulture française.