Pinot Noir Tentation Boisé 2019 Domaine Marcel Freyburger
Alsace
Pinot Noir Tentation Boisé - 2019.
Un Pinot Noir doté d'une belle structure tannique, s'affirmant comme un grand rouge !
Domaine Marcel Freyburger | 14,5° alcool | 75cl
BIO
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À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique
Accords mets vin pour
- Domaine : Marcel Freyburger
- Région : Alsace
- Type : Vin rouge
- Millésime : 2019
- Appellation : AOP Alsace
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : 17°C
- Garde : 8 à 10 ans
- Allergènes : Présence de sulfites
Le village d'Ammerschwihr
Situé à l'entrée de la Vallée de Kaysersberg, Ammerschwihr est un charmant village viticole Alsacien, qui séduit les visiteurs de par son cadre pittoresque et son histoire viticole riche.
Au cœur des vignes, le village offre un panorama typiquement alsacien, avec ses maisons à colombages et ses monuments historiques.
L'église Saint-Martin, la Tour des Bourgeois et la Porte Haute des Cigognes sont autant de trésors à découvrir lors de balades à travers ses ruelles pavées.
Note de dégustation
Une belle robe rouge grenat pour ce Pinot Noir Tentation Boisé 2019 du Domaine Marcel Freyburger. Au nez, il dévoile un bouquet complexe où se mêlent des arômes séduisants de fruits noirs tels que le cassis et la mûre, agrémentés de subtiles notes boisées et toastées, ainsi qu’une touche de réglisse. En bouche, cette tentation se matérialise avec une ampleur remarquable, un équilibre parfait et une persistance envoûtante. Les saveurs initialement perçues au nez se déploient harmonieusement, accompagnées de tanins soyeux qui caressent le palais.
“Ce Pinot Noir charpenté et de caractère s'affirme comme un grand rouge, offrant une expérience gustative inoubliable et une longueur qui s'éternise délicieusement en finale”.
Domaine Marcel Freyburger
Fondé à la fin du 19ᵉ siècle, le Domaine Marcel Freyburger est le fruit d'une histoire familiale profondément enracinée à Ammerschwihr, un village autrefois fortifié.
Après la destruction de la maison de Sébastien Freyburger lors des bombardements de 1944, son fils, Sébastien-Joseph, a entrepris la reconstruction du domaine et de la cave.
Dans les années 1970, les 7 hectares du domaine ont été partagés entre ses fils, Marcel et André. C'est d’ailleurs Marcel qui a donné son nom au domaine, perpétuant ainsi la tradition viticole familiale.
Aujourd'hui, sur le domaine certifié en agriculture biologique, ce ne sont pas moins de 8,5 hectares qui sont cultivés avec soin et passion par Christophe et Nathalie Freyburger. Ces derniers poursuivent l'œuvre de leurs prédécesseurs en partageant leur amour du terroir et de leurs vins.
La Région Alsace
La Région Viticole d'Alsace, blottie entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin, s'étire sur une bande étroite de Strasbourg à Mulhouse. Le vignoble Alsacien s'épanouit sur 15 600 hectares répartis dans 119 communes.
Les vins de la région sont principalement des vins blancs déclinés sous les appellations Alsace et Alsace Grand Cru, suivis des mousseux (appellation Crémant d'Alsace).
Ce terroir, béni par un microclimat assez sec, confère à ses raisins une maturité exceptionnelle, faisant des vins d'Alsace les plus généreux et fruités de France. Grâce à la combinaison du climat, de sols distincts et de cépages emblématiques (Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris…) les vins alsaciens se révèlent généreux et fruités.
La renommée du vignoble d'Alsace ne se limite pas à ses vins exquis. La région est également une destination prisée par les amateurs de tourisme viticole, avec sa célèbre Route des Vins d'Alsace, serpentant à travers des paysages pittoresques.
