Champagne Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009 Billecart-Salmon

Champagne Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009 Billecart-Salmon.
Une bouteille à marier avec du homard.

Maison Billecart-Salmon | 12,5° alcool | 75cl


ATTENTION : Les photos sont non contractuelles ! Pour connaître les millésimes et formats en cours, veuillez vous référer à la rubrique "Disponibilités" présente un peu plus bas.

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

Robe rose étincelanteRafraichissant et fruité, légers parfums d’épicesGourmande. Finale minérale et acidulée 

Accords mets champagne pour

HomardVolaille
  • Marque : Billecart-Salmon
  • Type : Brut Rosé
  • Millésime : 2009
  • Cépages : 55% Pinot noir, 45% Chardonnay
  • Température de service : 11-12°C
  • Garde : Plus de 10 ans
  • Allergènes : Présence de sulfites

Cuvée spéciale pour le bicentenaire de la Maison

Pour les 200 ans de la Maison, une cuvée spéciale magnum nommée “200” est proposée en édition limitée et numérotée avec seulement 1818 bouteilles.

Cuvée hommage au fondateur

C’est en hommage à son fondateur que le premier millésime de la cuvée Nicolas François voit le jour en 1964.

Disponibilités
176,40 €

Note de dégustation

Une très belle robe rose étincelante pour ce Champagne Elisabeth-Salmon Brut Rosé Millésime 2009. Le nez est rafraichissant et fruité, avec de légers parfums d’épices. En bouche, le champagne est gourmand, tendant vers une finale plus minérale et acidulée

“Un champagne qui se mariera parfaitement avec du homard !”

Présentation de René, notre Maître Caviste !

Maison Billecart-Salmon

L’histoire de la Maison Billecart-Salmon débute en 1818, lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon s’unirent pour créer leur Maison de Champagne. Passionné d’œnologie, Louis Salmon, le frère d’Elisabeth, viendra prêter main forte dans l’élaboration des vins. Depuis, la création de la Maison, ce ne sont pas moins de 7 générations qui se sont suivies, avec comme mission première de faire perdurer la tradition familiale : “privilégier la qualité, viser l’excellence”.

Le Champagne de la Maison Billecart-Salmon, c'est une rigueur et un savoir-faire unique transmis de générations en générations. Aujourd’hui, le domaine s'étend sur 100 hectares.

La Région Champagne

Implanté à 150 km à l’est de Paris, dans le nord-est de la France, le vignoble de Champagne rayonne mondialement grâce à son célèbre champagne, qui représente 85% de la production viticole de la région. 

Pourtant, cette terre d'exception offre bien plus que son vin effervescent emblématique. 

Parmi ses trésors, on peut citer le rosé des Riceys ou encore le Coteaux-Champenois, un vin tranquille qui se décline en rouge, blanc et rosé.

Portant le nom de son appellation, le champagne, vin pétillant éponyme, tire sa noblesse des trois cépages principaux que sont le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, conférant à chaque cuvée une signature distinctive. 

Au cœur de ce paysage viticole unique, s'étendent près de 34 300 hectares de vignobles, subdivisés en 280 000 parcelles (dont la taille est à peine plus grande que la taille d’un terrain de tennis), entretenues avec passion par plus de 16 000 vignerons.