Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon

Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon.
Un Champagne avec un équilibre parfaitement maitrisé

Maison Billecart-Salmon | 12,5° alcool | 75cl

 

À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés. 

Profil Aromatique

Robe brillante aux reflets dorésGourmand et fruité, accompagné d’arômes frais et florauxSuave et crémeuse. Finale fraîche et boisée, teintée de fruits rouges (fraise, framboise…)

Accords mets champagne pour

Saumon sauvage ou sushis
  • Marque : Billecart-Salmon
  • Type : Brut Rosé
  • Cépages : 40% Chardonnay, 30% Pinot noir, 30% Meunier
  • Température de service : 8-9°C
  • Garde : 2 à 4 ans
  • Allergènes : Présence de sulfites

Cuvée spéciale pour le bicentenaire de la Maison

Pour les 200 ans de la Maison, une cuvée spéciale magnum nommée “200” est proposée en édition limitée et numérotée avec seulement 1818 bouteilles.

Cuvée hommage au fondateur

C’est en hommage à son fondateur que le premier millésime de la cuvée Nicolas François voit le jour en 1964.

Contenance
70,40 €

Note de dégustation

Avec sa robe brillante aux reflets dorés, ce Champagne Brut Rosé de la Maison Billecart-Salmon dévoile un nez gourmand et fruité, accompagné d’arômes frais et floraux. L’attaque en bouche est suave et crémeuse, tendant vers une finale fraîche et boisée, teintée de fruits rouges (fraise, framboise…). Un Champagne que vous pourrez aisément accorder avec du saumon, mais aussi avec des desserts aux fruits tels qu’une tartelette aux fruits rouges ou un gâteau au citron.  

“L’équilibre est parfaitement maîtrisé dans ce Champagne Brut Rosé de la Maison Billecart-Salmon !”

Présentation de René, notre Maître Caviste !

Maison Billecart-Salmon

L’histoire de la Maison Billecart-Salmon débute en 1818, lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon s’unirent pour créer leur Maison de Champagne. Passionné d’œnologie, Louis Salmon, le frère d’Elisabeth, viendra prêter main forte dans l’élaboration des vins. Depuis, la création de la Maison, ce ne sont pas moins de 7 générations qui se sont suivies, avec comme mission première de faire perdurer la tradition familiale : “privilégier la qualité, viser l’excellence”.

Le Champagne de la Maison Billecart-Salmon, c'est une rigueur et un savoir-faire unique transmis de générations en générations. Aujourd’hui, le domaine s'étend sur 100 hectares.

La Région Champagne

Implanté à 150 km à l’est de Paris, dans le nord-est de la France, le vignoble de Champagne rayonne mondialement grâce à son célèbre champagne, qui représente 85% de la production viticole de la région. 

Pourtant, cette terre d'exception offre bien plus que son vin effervescent emblématique. 

Parmi ses trésors, on peut citer le rosé des Riceys ou encore le Coteaux-Champenois, un vin tranquille qui se décline en rouge, blanc et rosé.

Portant le nom de son appellation, le champagne, vin pétillant éponyme, tire sa noblesse des trois cépages principaux que sont le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, conférant à chaque cuvée une signature distinctive. 

Au cœur de ce paysage viticole unique, s'étendent près de 34 300 hectares de vignobles, subdivisés en 280 000 parcelles (dont la taille est à peine plus grande que la taille d’un terrain de tennis), entretenues avec passion par plus de 16 000 vignerons.