Bavion's Gin Prestige
Bavion's Gin Prestige Apotek, un Gin allemand, frais et fruité !
Allemagne | 47° alcool | 50 cl
Edition Prestige
À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique
- Marque : Bavion's Gin
- Type de gin : Distilled Gin
- Provenance : Allemagne
- Degré d'alcool : 47°
- Contenance : 50cl
Composition de l'édition prestige
Pour l’édition prestige du gin, 11 ingrédients sont présents contre seulement 7 pour l’édition classique.
Note de dégustation
Le Bavion’s Gin Prestige, distillé deux fois à la main, est produit à partir de 11 plantes botaniques (raisins Chardonnay de la Champagne de France, genévrier, concombre, zestes d’agrumes, feuilles de laurier, coriandre…), d’alcool de blé fin, avant d’être raffiné avec de l’eau de source pure.
La couleur du gin est limpide. Au nez, celui-ci se montre fruité et végétal. En bouche, nous retrouvons les principales plantes botaniques avec des arômes de raisins, de genévriers, de concombres et d’agrumes. La finale est longue.
Ce gin est distillé et mis en bouteille en Allemagne. Vous pourrez le déguster pur ou en cocktail.
“Un gin allemand, frais et fruité”
Bavion's Gin
Originaire de Cologne, Richard Bavion est connu au niveau international pour son Champagne Grand Cru. Motivé par l’envie de lancer son propre gin, celui-ci s'est mis à chercher un endroit aux alentours de sa ville natale, où il pourrait lancer la production du Bavion’s Gin. C’est ainsi qu’en partenariat avec un maître distillateur allemand, Richard Bavion a développé une recette unique en son genre, à partir de raisins de Chardonnay de Champagne.
Cologne Gin Tonic
Ingrédients
- 6 cl Bavion’s Prestige Gin
- Eau tonique (Thomas Henry)
- 5-6 cépages Chardonnay
- 2 longues tranches de concombre
- 2-3 feuilles de laurier
- 1/2 citron vert
- Glaçons
Étapes
- Mettez les feuilles de laurier, les raisins et la moitié de citron vert dans un verre à cocktail et mélangez soigneusement les ingrédients jusqu’à ce que le tout forme un jus épais ;
- Accrochez les tranches de concombre sur la paroi intérieure du verre ;
- Ajoutez 6 cl de Bavion’s Prestige Gin, puis mélangez ;
- Remplissez enfin le verre avec les glaçons et l’eau tonic, puis mélangez une dernière fois avant de déguster.
Allemagne
Tout comme pour la Belgique, l’Allemagne est réputée pour ses bières. Or, ce dernier pays a bien plus à offrir au niveau des alcools, que ce soit au niveau des rhums, des whiskies ou encore des gins.
Avec aujourd’hui pas moins de 200 distilleries de whisky, l’Allemagne dispose de tous les éléments nécessaires pour faire du bon whisky. En effet, bien que les distilleries allemandes soient plus restreintes en termes de volume de production, que celles d’Ecosse, les distillateurs allemands de whisky single malt proposent tout de même une belle gamme de whiskies prestigieux : Slyrs, Hercynian…
De même, de par l’importance accordée à la qualité tout au long du processus, de la sélection des plantes jusqu’à la production, le gin allemand gagne également en popularité à l’étranger avec des marques telles que : Monkey 47, Bavion’s Gin, The Duke…
