Château Marquis de Terme Margaux 2019 Grand Cru Classé
Bordeaux
Ne ratez surtout pas le Château Marquis de Terme Margaux - 2019.
Un Grand Cru classé en 1855, à la fois élégant et puissant, proposé par l'équipe de Spirit & Wine.
Château Marquis de Terme | 13° alcool | 75cl
Grand Cru classé en 1855 (4ème cru classé)
ATTENTION : Les photos sont non contractuelles ! Pour connaître les millésimes et formats en cours, veuillez vous référer à la rubrique "Disponibilités" présente un peu plus bas.
À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique
Accords mets vin pour
- Domaine : Château Marquis de Terme
- Région : Bordeaux
- Type : Vin rouge
- Millésime : 2019
- Appellation : Margaux contrôlée
- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot
- Température de service : 16 à 18°C
- Apogée : 2028 à 2036
- Allergènes : Présence de sulfites
Note Parker : 90+
Bien que l’année climatique de ce millésime ait été très contrastée, le mois de septembre, porteur de pluies libératrices pour le cabernet-sauvignon et de beaux ensoleillements pour le merlot, a permis de relancer la maturité des raisins. La différence de maturité est probablement l’un des attributs clés de ce millésime.
40 hectares de graves de Margaux, avec des vignes âgées d’environ 35 ans, ancrés sur du peyrosols de graviers et de cailloux ; du luvisols de sable épais et de grave constitués de particules d'argile ; et du podzosols, du sol lessivés qui apporte plus de complexité aux vins.
La vinification parcellaire se fait en cuves béton, bois et inox thermo-régulées remplies par gravité sans pompage. La macération pré-fermentaires est réalisée à froid, suivie d’une fermentation alcoolique sous levures naturelles avec pratique du pigeage et vinification sans sulfites.
L’élevage est réalisé sur 16 mois en barriques de chêne français (dont 50% de bois neuf).
L’origine du nom Margaux
Margaux trouve son nom dans la nature même de son sol. En effet, le gaulois « margan » signifie « marneux ». Ce terroir regroupe le plus grand nombre de Grands Crus Classés à travers ses sols dans lesquels la vigne peut s’enraciner jusqu’à 5 mètres de profondeur et ainsi s’alimenter en période sèche.
Note de dégustation
La robe rubis intense et brillante de ce Grand Cru classé en 1855 nous met déjà le vin à la bouche !
Le nez, très élégant, ne nous déçoit pas, les parfums floraux de violette et fruités de fruits noirs, s'entremêlent en parfaite harmonie avec un léger soupçon de vanille pour notre plus grand plaisir.
La couleur du millésime nous était annoncée avec sa robe et son nez et pourtant, en bouche, la surprise reste de mise ! L’attaque est raffinée et équilibrée, mais aussi voluptueuse et fraîche, avec des notes de fruits noirs, de cèdre, d’épices et même de tabac. Le terroir est pleinement représenté ici avec la présence du merlot, riche et puissant, et du cabernet-sauvignon, doux et floral. La finale est moyenne avec des tanins puissants.
“Un Grand Cru élégant et puissant qui met son terroir en valeur !”
Château Marquis de Terme
L’histoire du Château Marquis de Terme remonte à quasiment 3 siècles… Celui-ci est localisé sur un plateau central de 40 hectares de graves de Margaux, où des cépages nobles sont plantés, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot, qui en font aujourd’hui sa renommée.
Quelques dates clés
1762
C’est précisément en 1762 que l’histoire de Marquis de Terme commence, lorsque Mademoiselle Ledoux d’Emplet prend pour époux François de Peguilhan de Terme, lui conférant en dot le domaine qui portera désormais le nom de son mari.
1789
En 1789, bien que plusieurs familles se succéderont dans l’histoire de Marquis de Terme, une famille marquera particulièrement le domaine pendant plus d’un siècle, la famille Feuillerat qui, après avoir géré le domaine, en deviendra propriétaire.
Thomas Jefferson, présent en France de 1785 à 1789 en tant qu’ambassadeur, s’arrêta au Château Marquis de Terme en 1797 et le classa parmi les 16 meilleurs vins qu’il ait goûtés.
1855
C’est lors de l’exposition universelle de Paris, au milieu du XIXème siècle, que les vins de Bordeaux sont mis en avant et que le Marquis de Terme entre pleinement dans les Grands Crus classés en 1855.
1935
C’est en 1935 que Pierre Sénéclauze acquiert la propriété, la transmettant ensuite à ses fils, Pierre-Louis, Philippe et Jean, les actuels propriétaires.
2009
Le siècle suivant, en 2009 plus exactement, Ludovic David (œnologue originaire de Cherbourg) est nommé à la direction du Château de Marquis de Terme par les propriétaires. Cette nouvelle direction instaure le début d’une nouvelle ère pour le domaine avec des projets d’innovations, et de valorisation du terroir.
2022
C’est ainsi que 13 ans plus tard, en 2022, une nouvelle cuvée voit le jour : Marquis de Terme Cuvée 1762.
La Région Bordeaux
Synonyme d’excellence viticole à l’échelle mondiale, le vignoble de Bordeaux est situé dans le département de la Gironde, au Sud-Ouest de la France.
Ce dernier produit des vins réputés comme étant les plus prestigieux et les plus prisés au monde. Sa production variée comprend environ 80 % de vins rouges comme le Pomerol ou le Pauillac et 20 % de vins blancs secs tels que l'Entre-Deux-Mers ou le Pessac-Léognan. Mais il ne faut pas oublier non plus les liquoreux comme le Sauternes ou le Cadillac, ainsi que les rosés, les clairets et les vins mousseux comme le Crémant de Bordeaux.
Avec ses 38 appellations différentes, cette région viticole est le fruit d'une diversité de terroirs et de cépages. Les vins de Bordeaux sont tous élaborés dans des propriétés viticoles nommées Châteaux.
