Coudoulet Rouge Côtes du Rhône 2021 Château de Beaucastel
Vallée du Rhône Méridionale
Coudoulet Rouge Côtes du Rhône - 2021.
Un vin rond et gourmand.
Existe aussi en blanc !
Château de Beaucastel (Famille Perrin) | 14° alcool | 75cl
BIO
ATTENTION : Les photos sont non contractuelles ! Pour connaître les millésimes et formats en cours, veuillez vous référer à la rubrique "Disponibilités" présente un peu plus bas.
À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique
Accords mets vin pour
- Domaine : Château de Beaucastel (Famille Perrin)
- Région : Vallée du Rhône Méridionale
- Type : Vin rouge
- Millésime : 2021
- Appellation : Côtes du Rhône AOC
- Cépages : 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault
- Température de service : 16°C
- Garde : 5 à 10 ans
- Allergènes : Présence de sulfites
Au Château de Beaucastel, la vinification est un art minutieux. Les raisins, exclusivement récoltés à la main, subissent un tri rigoureux à leur arrivée en cave, seuls les meilleurs étant conservés.
Après égrappage, la vendange est vinifiée dans des cuves thermorégulées pendant 15 jours, puis vieillit en foudres de chêne.
Les 13 cépages historiques sont cuvés séparément pour mieux exprimer leurs caractères.
L'assemblage, héritage familial, confère à chaque vin du château sa personnalité unique.
Après un an en foudres, le vin est mis en bouteilles et vieillit encore un an dans les caves.
Le Terroir de Beaucastel
Le terroir du Château Beaucastel, sculpté par la force du Rhône, se distingue par son sol unique, formé d'un banc de molasse marine recouvert de diluvium alpin.
Les cailloux roulés témoignent de l'histoire tumultueuse du fleuve qui, autrefois torrent, arrachait des fragments de roche aux flancs des Alpes pour les déposer dans la plaine.
Sur ses 130 hectares, 100 sont dédiés au vignoble, dont les 3/4 bénéficient de l'Appellation d'Origine Contrôlée Châteauneuf-du-Pape (Château de Beaucastel) et le reste à l'Appellation d'Origine Contrôlée Côtes-du-Rhône (Coudoulet de Beaucastel). Les 30 autres hectares n’étant utilisés qu’en assolement pour les nouvelles plantations.
Les 100 hectares autour du château abritent le vignoble historique de Beaucastel, avec ses treize cépages emblématiques de l'Appellation Châteauneuf-du-Pape : grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, vaccarese, counoise, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc et roussanne.
Note de dégustation
De beaux reflets violets ressortent de cette robe sombre. Frais, le nez charme avec ses parfums fruités et épicés, ainsi que sa touche grillée. Très ample, la bouche est souple, terriblement fraîche et gourmande, nous offrant des saveurs fruitées et légèrement sucrées. Arrive la finale, de bonne longueur, qui nous propose une belle palette aromatique. Potentiel de garde d’une décennie.
“La Famille Perrin nous propose ici un Coudoulet rond et gourmand !”
Famille Perrin
Initiée au début du XXème siècle avec le Château de Beaucastel, la Famille Perrin perpétue sa passion viticole au fil du temps.
Guidée par des valeurs immuables telles que le respect de la terre et la biodynamie, chaque génération contribue à l'épanouissement des vignobles avec talent et dévouement.
Château de Beaucastel
Le Château de Beaucastel, datant du XVIe siècle, voit ses débuts lorsque Pierre de Beaucastel fait l'acquisition d'une grange et de ses terres en 1549. La maison de maître est érigée par la suite, ornée des armoiries de Beaucastel.
En 1687, Pierre de Beaucastel reçoit la charge de "Capitaine de la Ville de Courthézon" du Roi Louis XIV, suite à sa conversion au catholicisme.
Cette nomination est attestée par une lettre royale, toujours exposée au château.
En 1909, Pierre Tramier prend les rênes du domaine, qu'il transmet à son gendre Pierre Perrin, qui lui donne un nouvel élan.
Sous la direction de Jacques Perrin jusqu'en 1978, le Château de Beaucastel atteint l'excellence et la renommée qu'on lui connaît aujourd'hui.
Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, poursuivent l’histoire du Château de Beaucastel soutenu par la cinquième génération.
La force du Château réside dans l'harmonie des talents, guidée par des valeurs communes telles que le respect absolu de la terre et du terroir, une approche biodynamique et la quête incessante de l'équilibre et de l'élégance.
La Région Vallée du Rhône
Le vignoble de la Vallée du Rhône, s'étend sur 6 départements et 1317 communes, depuis Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud. Classé comme le deuxième plus important vignoble de France en termes de production d’AOC, après le Bordelais, ce terroir regorge de richesses viticoles.
La région se divise en deux zones distinctes :
- Le Rhône Nord (Vallée du Rhône septentrionale) : 17 appellations réparties sur 4 700 hectares de sols granitiques, sur lesquels sont produits des vins robustes aux notes épicées, dotés d'un remarquable potentiel de garde.
- Le Rhône Sud (Vallée du Rhône méridionale) : 12 appellations présentes sur 71 000 hectares aux sols diversifiés, abritant des trésors tels que l'AOC Châteauneuf-du-Pape.
