Lirac Blanc 2022 Château Mont-Redon
Vallée du Rhône Méridionale
Découvrez le Lirac Blanc - 2022.
Spirit & Wine vous propose un vin blanc suave et frais !
Château Mont-Redon | 13,5° alcool | 75cl
Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3
ATTENTION : Les photos sont non contractuelles ! Pour connaître les millésimes et formats en cours, veuillez vous référer à la rubrique "Disponibilités" présente un peu plus bas.
À savoir : Dû à l'éclairage naturel lors des photos produits, la couleur réelle de la bouteille peut légèrement varier en fonction des clichés.
Profil Aromatique
Accords mets vin pour
- Domaine : Château Mont-Redon
- Région : Vallée du Rhône Méridionale
- Type : Vin blanc
- Millésime : 2022
- Appellation : Lirac Contrôlée
- Cépages : Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
- Température de service : 11 à 12°C
- Garde : 6 ans
- Allergènes : Présence de sulfites
- La dégustation des baies permet de récolter les raisins à parfaite maturité.
- La vendange manuelle permet un tri minutieux.
- Le pressurage se fait directement dans des pressoirs pneumatiques. Le débourbage naturel est ensuite réalisé par le froid ainsi qu’un léger collage.
- L’étape de vinification se fait à basse température.
- La durée de fermentation est de minimum 3 semaines.
- Un tiers des moûts est ensuite fermenté en pièces bourguignonnes afin d’être conservé dans le bois.
- L’autre partie qui n’est pas conservé, est gardée en cuves sur lies fines.
- L’assemblage a lieu au mois de mai suivant la récolte.
L’origine du vignoble
Depuis l’Antiquité, Mont-Redon correspond au lieu-dit du vignoble du domaine. En effet, le nom “Mont Rond” localisé au pied du domaine a inspiré les Romains qui lui donnèrent le nom de “Montem Rotundum”, aujourd’hui traduit par “Mont-Redon”.
Les démarches environnementales du Château Mont-Redon
Le domaine travaille avec une vision sur long terme de préservation de l’environnement. Ainsi, ce dernier met en place plusieurs actions concrètes telles que : le retour au travail de sol intégral ; le repos de la terre entre les plantations avec des couverts végétaux mellifères ; le recyclage des eaux usées…
C’est en 2018 que le Château Mont-Redon obtient officiellement la certification "Haute Valeur Environnementale" de niveau 3.
Note de dégustation
Le Lirac Blanc 2022 du Château Mont-Redon possède un nez intense, à la fois fruité, boisé et floral. La bouche apporte une très belle fraicheur avec son côté fruité et suave, ainsi qu’une touche plus minérale que l’on retrouve dans la finale. Le vin peut être consommé jeune pour profiter de sa fraicheur et de ses notes florales ou, après quelques années, afin d’en faire ressortir son onctuosité.
“Un Lirac Blanc suave et frais !”
Château Mont-Redon
C’est en 1923, avant même la création de l’AOC Châteauneuf-du-Pape en 1936, qu’Henri Plantin, précurseur et visionnaire, achète la propriété suite à la crise phylloxérique, propriété qui ne comprend alors qu’à ce moment-là, 2,5 hectares de vignes. Il s’empresse ensuite de réunir les parcelles autour du domaine et de défricher la terre laissée à l’abandon, afin d’y planter des vignes dans les galets roulés.
C’est en 1980 et 1997 que l’exploitation continue son expansion avec l’acquisition d’un vignoble de 15 hectares en Appellation Côtes-du-Rhône, puis l’acquisition d’un vignoble de 35 hectares en Appellation Lirac. Aujourd'hui, le domaine ne compte pas moins de 100 hectares, faisant de ce celui-ci le plus grand de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.
La propriété est actuellement dirigée par la 4ème génération.
La Région Vallée du Rhône
Le vignoble de la Vallée du Rhône, s'étend sur 6 départements et 1317 communes, depuis Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud. Classé comme le deuxième plus important vignoble de France en termes de production d’AOC, après le Bordelais, ce terroir regorge de richesses viticoles.
La région se divise en deux zones distinctes :
- Le Rhône Nord (Vallée du Rhône septentrionale) : 17 appellations réparties sur 4 700 hectares de sols granitiques, sur lesquels sont produits des vins robustes aux notes épicées, dotés d'un remarquable potentiel de garde.
- Le Rhône Sud (Vallée du Rhône méridionale) : 12 appellations présentes sur 71 000 hectares aux sols diversifiés, abritant des trésors tels que l'AOC Châteauneuf-du-Pape.
